La.Di.Dá Sur La Mer Restaurant

La.Di.Dá Sur la Mer vi permetterà di completare la vostra esperienza sublime con viste panoramiche senza pari che affacciano sul meraviglioso Golfo Paradiso.

Il punto di partenza del nostro ristorante sul mare a Camogli è la sostenibilità, una cucina legata alle sue radici ancestrali, che rispetta la stagionalità di ogni prodotto e valorizza le materie prime dei dintorni.

Una cucina che ha deferenza verso le risorse che la natura dona. Il centro della proposta gastronomica del ristorante è il prodotto, utilizzato nella sua interezza – le sue parti, i suoi strati, i tagli – in cui vengono adottate le tecniche di cottura ed elaborazione più adatte ad ogni materia, rispettando al massimo le sue proprietà e le qualità di ogni singolo ingrediente.

Una cucina che si avvicina alla natura, ai prodotti locali, ai materiali artigianali con il proposito di sostenere la preservazione della biodiversità, la conservazione della gastronomia italiana e la valorizzazione dell’artigianato.

Vi invitiamo ad assaporare le creazioni del ristorante La.Di.Dá Sur la Mer all’interno del Sublimis Boutique Hotel dove ottimi prodotti locali sono accompagnati da una curata selezione di vini regionali di qualità.

Orari di apertura: da mercoledì a domenica dalle 19:30 alle 22:30

Prenotazioni ed ulteriori informazioni al +39 0185 178 8031